Resep Minuman Tradisional Legen Segar

Posted on

Resep Minuman Tradisional  Legen Segar – Legen merupakan minuman tradisional khas jawa yang keberadaannya mungkin bisa dikatakan sangat jarang ditemui. Minuman yang memiliki rasa manis ini dulu sekali sempat populer dan banyak para penjualnya baik yang berkeliling atau juga yang menetap di satu titik. Menikmatinya dengan tambahan es batu akan lebih berasa segarnya. Karena tradisional dan jadul minuman ini disuguhkan dalam wadah penampung yang terbuat dari bambu yang menyerupai gelas.

Legen didapat dari pohon siwalan yang memiliki buah seperti pohon kelapa namun berbentuk lebih kecil serta berwarna gelap. Bagian bunga pada pohon ini dimanfaatkan dengan cara diambil kadar airnya dengan dengan tampungan bambu panjang besar yang telah dibersihkan. Pembuatan minuman legen cukup sederhana yaitu dengan hanya mencampurkan air legen murni dengan pupus daun siwalan, sari manis serta air lalu merebusnya sampai matang. Berikut ini adalah daftar bahan dan cara pembuatan minuman tradisional dari legen.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Cara Membuat Es Sekoteng Segar

Resep Minuman Tradisional  Legen Segar

Bahan untuk membuat legen

  • 5 liter legen murni
  • 2-5 pupus daun siwalan
  • secukupnya sari manis
  • 20 liter air putih

Cara Membuat Minuman Tradisional Legen Manis Segar

  1. Campur bahan-bahan seperti legen murni, pupus daun siwalan, sari manis dan air menjadi satu.
  2. Tuangkan campuran bahan di atas ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih dan matang.
  3. Angkat dan diamkan sampai dingin.
  4. Sajikan legen dengan tambahan es batu atau tanpa es batu.

Karena takaran yang digunakan dalam pembuatan minuman legen di atas cukupnyanya, anda bisa mengatur ulang takarannya sesuai kebutuhan. Minuman ini sebaiknya habis dalam satu hari saja meski sebenarnya bisa cukup tahan lama dengan pengolahan seperti di atas.

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara membuat legen
  • resep es legen
  • es legen
  • cara membuat minuman legen
  • cara membuat es legen
  • minuman legen
  • resep membuat legen
  • bikin es legen sepesial
  • resep bikin legen palsu
  • cara buat legen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *