Resep Membuat Sate Kambing Paling Nikmat

Posted on

Resep Membuat Sate Kambing Paling Nikmat – Ada satu waktu di mana umat muslim di seluruh penjuru nusantara dan belahan dunia akan mendapatkan daging kambing atau sapi lebih mudah dan banyak pula secara gratis dan sangat berbeda dari biasanya. Daging tersebut didapat dari hasil hewan kurban sapi atau kambing yang disembelih pada hari raya idul adha setelah berlangsungnya berjamaah solat id tersebut. Daging hewan yang telah disembelih ini kemudian dibagian kepada masyarakat sekitarnya.

Jika sudah mendapatkan daging kurban, hal selanjutnya yang sudah pasti dilakukan adalah mengolahnya menjadi masakan enak. Apabila kedapat daging yang didapat adalah daging kambing, anda dapat mengolahnya menjadi sajian lezat seperti sate karena mengolah daging kambing dengan cara disate lebih mudah, praktis dan cepat sekali dibandingkan memasaknya dengan racikan atau olahan resep lainnya.

Namun ada hal yang harus diperhatikan sebelum mengolah daging kambing karena daging kambing jika tidak diolah dengan benar justru akan menghasilkan bau tak sedap dan rasa daging yang kurang enak saat dimakan. Untuk itu ada beberapa hal yang dapat dilakukan sebelum mengolahnya seperti menyatenya.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Masakan Sederhana Sayur Asem Nikmat

Sebaiknya daging kambing yang akan diolah dicampurkan terlebih dahulu dengan tepung kanji atau merendamnya dalam air kelapa atau parutan nanas atau juga membungkusnya dengan daun pepaya untuk menghilangkan bau tak sedap pada daging kambing juga membuat teksturnya lebih terasa empuk. Setelah salah satu dari beberapa cara ini dilakukan baru kemudian mengolahnya. Dan untuk membuat sate daging kambing anda bisa mengikuti langkah penyajian dari resep membuat sate kambing paling nikmat berikut ini.

Resep Membuat Sate Kambing Paling Nikmat

Resep Sate Kambing Empuk Gurih

Bahan Utama

  • 500 gr daging kambing, rendam, potong kotak
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan Bumbu Sate

  • 10 btr bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 10 btr kemiri
  • 250 gr gula merah
  • 2 sdt garam dapur
  • 4 btr merah bawang
  • Kecap dan cabe secukupnya

Langkah Membuat Sate Daging Kambing Empuk Paling Enak

  1. Setelah daging kambing ditusuk-tusuk dan direndam dalam air kelapa, parutan nanas atau dicampurkan dengan kanji dan atau dibungkus dalam daun pepaya, selanjutnya membaginya hingga menjadi beberapa bagian kecil.
  2. Kemudian siapkan bumbu sate dengan menghaluskan gula merah, kemiri, ketumbar dan bawang putih lalu mencampurkannya dengan garam.
  3. Setelah bumbu selesai dibuat kemudian campurkan bumbu ini dengan potongan daging kambing tadi.
  4. Berikutnya tusukkan potongan daging kambing pada tusuk sate yang telah disiapkan di atas secara rapih dan benar juga tidak begitu berdekatan.
  5. Siapkan bara api lalu panggang sate kambing sampai beraroma sedap dan matang. Oleskan juga kecap manis jika suka pada saat pemanggangan tetapi secukupnya saja agar daging tidak overcook. Angkat lalu sisihkan.
  6. Sementara itu buat pelengkap sate kambing dari campuran irisan bawang merah dan cabe serta kecap manis dan sajikan sate kambing yang sudah matang bersama pelengkapnya.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Tahu Bacem Praktis Enak

Sate daging kambing sudah siap disantap dan selamat menikmati sajiannya!

Pengunjung Juga Mencari :

  • Aneka resep sate nusantara
  • resep sate kambing ayam dan lembu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *