Resep Membuat Pisang Coe Khas Ternate

Posted on

Resep Membuat Pisang Coe Khas Ternate-Kue yang biasa disebut dengan talam pisang ini berasal dari daerah maluku, tepatnya di daerah Ternate. Kue ini cukup disukai banyak orang dan juga sudah terkenal hingga ke seluruh nusantara. Bagi orang jawa jika pertama kali melihat kue coe ini pastinya mengira jika kue coe ini adalah Nagasari.  Yang membedakanya adalah jika nagasari dibungkus dengan daun pisang, kue coe tidak.

Kue coe dan Nagasari memiliki sedikit perbedaan, dimana bahan yang digunakan untuk pembuata kue coe ini adalah pisang kepok. Untuk membuat kue coe ini caranya sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Bahan yang digunakan juga sedikit. Bagi anda yang penasaran, berikut resep pembuatan kue coe khas ternate.

LIHAT JUGA: Resep Cara Membuat Bika Ambon Praktis Enak

Siapkan Bahan-Bahan

  • Pisang Sesuai Selera
  • Santa Kental 5 gelas ( 2 untuk atas, 3 untuk dasar)
  • Tepung beras 15 sdm (5 untuk atas dan 10 untuk dasar)
  • Gula 4 sdm (1 untuk atas dan 3 untuk dasar)
  • Vanili bubu secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • daun pandan secukupnya
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Jajanan Enak dan Lezat Tahu Gejrot

Proses Pembuatan

  1. Pertama anda ambil dulu pisang, kupas buang kulitnya dan belah daging menjadi dua bagian kemudian anda campurkan dengan tepung beras, vanili, gula, garam dan juga santan. Aduk sampai merata
  2. SIapkan loyang. Gunakan daun pandan untuk menutup dasar loyang. Kemudian anda taruh adonan pisang di atas loyang.
  3. Selanjutnya adna kukus adonan hingga setengah matang.
  4. Kemudian anda campurkan tepung beras dan santan, gula, garam dan vanili. Aduk sampai merata.
  5. Kemudina anda masukan tepung beras ke dalam adonan yang setengah matang tadi.
  6. Kemudian kukus sampai matang.
  7. Selanjutnya anda angkat kukusan pisang dan potong-potong sesuai selera
  8. Pisang coe sudah siap dimakan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Soto Ayam Ambengan Khas Surabaya

Sekarang anda sudah bisa menyantap kue coe khas ternate di rumah anda. Anda juga bisa menyajikan kue coe ini pada saat bulan Ramadhan, karena kue coe ini cocok disantap saat berbuka puasa.

Pengunjung Juga Mencari :

  • pisang coe
  • resep pisang coe
  • pisang coe ambon
  • resep pisang coe khas
  • Cara membuat pisang coe
  • resep kue pisang coi
  • resep nagasari khas ternate
  • resep kue pisang coe
  • resep kue khas ternate
  • resep snack khas ternate

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *