Resep Membuat Perkedel Kentang Enak Renyah

Posted on

Resep Membuat Perkedel Kentang Enak Renyah – Selain gorengan seperti bakwan, dan gehu, perkedel juga merupakan jenis gorengan yang biasa dibuat sebagai lauk pauk atau pelengkap dalam berbagai sajian masakan lezat di meja makan. Terdapat beberapa varian perkedel yang bisa disajikan seperti perkedel tahu atau perkedel kentang. Dinamakan perkedel tahu karena memang bahan dasarnya terbuat dari tahu dan dinamakan perkedel kentang karena penggunaan bahan dasarnya dari kentang. Dalam pengolahannya menjadi perkedel kentang, sayuran kentang haruslah direbus terlebih dahulu hingga menjadi empuk. Kemudian setelah itu kentang ditumbuk hingga menjadi halus dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain yang biasa digunakan dalam pembuatan perkedel. Untuk menghasilkan perkedel kentang dengan rasa gurih renyah sebaiknya tambahkan sedikit tepung terigu dalam pembuatan adonannya. Selengkapnya mengenai resep membuat perkederl kentang enak renyah dapat anda lihat di bawah ini.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Tahu Bacem Praktis Enak

Resep Membuat Perkedel Kentang Enak Renyah

Perkedel Kentang

Bahan dan Bumbu

  • Kentang ½ kg
  • Telur ayam 1 butir
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada
  • Bawang merah 2 butir, ulek halus
  • Bawang daun 1 tangkai, cincang
  • Tepung terigu 3 sdm
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah Membuat Membuat Perkedel Kentang Enak Renyah

  1. Kupas kulit kentang lalu cuci bersih dan rebus sampai empuk dan matang, angkat lalu tumbuk sampai halus.
  2. Campurkan kentang yang sudah ditumbuk halus dengan bumbu berupa lada, garam serta bawang merah halus. Aduk merata.
  3. Tambahkan kembali kentang halus yang sudah dicampur bumbu dengan kocokan telur ayam lalu disusul dengan menambahkan tepung terigu. Aduk kembali sampai merata.
  4. Setelah adonan perkedelnya selesai dibuat, kemudian bentuk bulat dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Perkedel kentang siap disajikan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Samosa Isi Sayuran Enak

Menyajikan perkedel kentang sebagai lauk pauk atau pelengkap hidangan utama akan tetap sama saja enaknya. Silahkan dicoba resepnya dan selamat memasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *