Resep Membuat Nasi Daun Pisang Spesial Khas Malaysia

Posted on

Resep Membuat Nasi Daun Pisang Spesial Khas Malaysia– resep nasi daun pisang malaysia Selain nasi lemak, nasi daun pisang juga sangat popule di Malaysia dan menjadi makanan favorit untuk keluarga. Sebenarnya masakan ini asalnya dari India, tapi memang terkenal di Malaysia. Kalau di Indonesia kita menyebutnya dengan nasi dengan bungkus daun pisang. Perbedaanya terletak pada, ukuran daun pisang serta berbagai jenis sayuran yang dicampur dengan nasi.

Di Malaysia, nasi daun pisang disajikan dengan bumbu kare, rendang ayam, rendang daging dan beberapa jenis sayuran. Dilihat dari bahan pelengkapnya, sudah nampak kalau nasi ini sangat lezat. Mau tahu resep nasi daun pisang? Simak ulasan kami berikut ini!

Resep Nasi Daun Pisang Khas Malaysia

 

LIHAT JUGA: Resep Membuat Nasi Lemak Khas Malaysia

Bahan :

  • 300 g ayam kampung
  • 500 g santan kelapa di bagi dua santan kental dan cair
  • Kayu manis sesuai selera
  • 2 batang serai ambil batangnya dan memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merang secukupnya
  • Bawang putih secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 12 biji cabe merah
  • 10 cm jahe
  • 5 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 2 sdt jinten
  • 2 sdm ketumbar
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Bubur Century Khas Malaysia

Proses pembuatan :

  • Tumis dulu kayu manis, cabe dan serai hingga aromanya harum. Kemudian, tambahkan bumbu rempahnya, kecuali santan. Aduk hingga merata kurang lebih selama 3 menit.
  • Masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan, sembari diaduk hingga bumbu meresap rata. Lalu, tambahkan santan cair ke dalamnya dan aduk sampai berbaur rata. Masak sampai ayam terasa empuk dan bumbu mengental.
  • Tuangkan santan yang kental dan aduk agar meresap, setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Bahan untuk membuat nasi daun pisang

  • Kukus nasi seperti biasanya dan sesuai selera Anda, sebelum dikukus tambahkan pandan agar wangi aromanya. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  • Ambil daun pisang yang baik dan tidak robek. Daun ini digunakan sebagai alas penyajian nasi setelah matang.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Pepes Ikan Mas Pedas Spesial

Bahan pelengkap

  • Sayuran : mentimun yang dipotong-potong sesuai selera. Tambahkan juga daun pepaya, daun bayam, daun kol yang direbus terlebih dahulu. Potong sayuran sesuai selera Anda
  • Goreng bawang bombay yang dicincang.
  • Krupuk udang bisa goreng sendiri atau membelinya.

Itulah resep daun pisang khas Malaysia yang bisa Anda praktikkan di rumah.

 

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara masak nasi daun pisang
  • nasi daun pisang
  • Bikin nasi lemak daun pisang
  • cara masak nasi lemak kukus daun pisang
  • menu nasi daun pisang
  • nasi lemak melayu
  • resep nasi daun malaysia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *