Resep Membuat Mie Lendir Khas Batam

Posted on

Resep Membuat Mie Lendir Khas Batam – Batam memang terkenal sebagai kota yang memiliki beragam makanan lezat salah satunya adalah Mie  Lendir, Mie Lendir memiliki rasa yang sangat lezat dan biasanya disajikan dengan hidangan yang menarik. Sesuai namanya mie lendir terdiri dari mie yang memang agak lendir, namun rasanya sangat nikmat sekali.

Mie Lendir ini sudah bisa dikatakan sebagai icon kota batam karena sudah terkenal sekali dengan kelezatannya, nah disini kita akan membahas mengenai resep membuat mie lendir khas dari Batam ini. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuat mie lendir.

 

 Lihat JugaResep Cara Membuat Masakan Enak Sop Kimlo

Resep Mie Lendir

Bahan-Bahan

  • 500 g mie kuning basah yang sudah di rebus, jangan lupa tiriskan
  • 100 g kacang tanah yang sudah diulek halus
  • 500 gram ubi jalar yang sudah direbus
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam halus
  • 1000 ml air putih
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Nasi Uduk Nikmat Sederhana

Oke, selain itu kita juga perlu bumbu-bumbu mienya, berikut bahan bumbu yang harus dihaluskan:

  • Cabe rawit secukupnya
  • 5 siung bawang putih
  • Kencur sedikit saja

Bahan Pelengkap (tidak wajib)

  • Telur rebus
  • Daun seledri
  • 1 kepal taoge
  • 2 batang daun bawang

Cara Membuat Mie Lendir Khas Batam

Oke, kita langsung masuk ke cara pembuatan mie lendir khas kota batam yang terkenal lezat ini:

  1. Siapkan wajan atau kuali, kemudian panaskan minyak
  2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, kemudian aduk perlahan hingga harum
  3. Tuangkan 1000 ml air yang sudah disiapkan, aduk dan tunggu mendidih
  4. Masukkan gula merah yang sudah disisir sebelumna, masukkan juga penyedap rasa dan garam, aduk hingga merata.
  5. Tambahkan maizena dan aduk kembali hingga mengental.
  6. Aduk hingga benar-benar sesuai dengan keinginan,jangan lupa cicipi untuk menyesuaikan rasanya.
  7. Siapkan piring saji, dan letakkan mie kuning basah serta bahan pelengkap di atas hidangan mie kuning.
  8. Siramkan kuah yang sudah dimasak di atas mie kuning kemudian hias dengan taburan irisan bawang dan seledri.
  9. Jangan lupa letakkan telur rebus dan bawang goreng agar semakin nikmat.
  10. Mie Lendir Khas Batam siap dinikmati.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Soto Ayam Bening Enak Sedap

Nah, mudah kan caranya,selamat mencoba.

 

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep mie lendir
  • cara buat mi lendir
  • mie lendir batam
  • cara bikin mie lendir
  • membuat mie lender
  • mie lendir khas batam ubi jalar
  • mie lendir spesial khas batam
  • resep mi lendir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *