Resep Membuat Lotek Sayur Nikmat Sederhana

Posted on

Resep Membuat Lotek Sayur Nikmat Sederhana – Untuk anda dan keluarga yang senang sekali dengan ragam sajian berbahan sayuran, ada satu sajian menu sayuran sedap gurih bernama lotek. Lotek adalah masakan sayuran khas warga sunda yang dimasak dengan cara direbus matang lalu dicampurkan dengan bumbu halus yang terdiri dari kacang goreng, cabe, kencur dan penyedap. Pembuatan lotek ini bisa dikatakan cukup simple dan cepat saji. Bagi anda yang ingin membuat lotek untuk menu pendamping nasi di jam makan kelarga, berikut kami hadirkan resep membuat lotek sayur nikmat sederhana selengkapnya.

Resep Membuat Lotek Sayur Nikmat Sederhana

Resep Lotek Sayur

Komposisi

Bahan Sayur

  • Bayam1 ikat
  • Kecambah 250 gr
  • Kol1 buah
  • Jagung manis1 buah
  • Kacang panjang 1 ikat
  • Wortel 250 gr
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Martabak Telur Lengkap Dengan Saus

Bahan Bumbu

  • Terasi bakar2 buah
  • Garamsecukupnya
  • Cabe secukupnya
  • Asem jawa2 sdm
  • Jeruk nipis1 buah
  • Kencur1 ruas
  • Gula jawasecukupnya
  • Kacang 250 gr
  • Bawang putih2 buah

Bahan Pelengkap

  • Telur ayam 2 butir
  • Krupuk secukupnya
  • Tempe goreng 1 bungkus

Cara Membuat Masakan Lotek Sayur Sederhana Nikmat

  1. Masak sayuran yang sudah disiapkan dengan cara direbus matang. Begitu juga dengan telur ayamnya.
  2. Sementara kacang, tempe dan kerupuknya digoreng matang.
  3. Selanjutnya siapkan air matang lalu tambahkan dengan asam jawa dan air jeruk nipis. Sisihkan.
  4. Ulek halus cabe bersama dengan kencur, gula jawa, bawang putih, kacang goreng dan garam lalu tambahkan dengan air asam jeruk. Cicipi rasanya dan pastikan terasa pas.
  5. Campurkan sayuran yang sudah direbus matang dengan tempe goreng dan bumbu loteknya.
  6. Hidangkan lotek bersama pelengkap kerupuk dan telur rebus.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Masakan Ayam Penyet Spesial Pedas

Cukup mudah bukan? Lotek sayur ini bisa juga menjadi pilihan menu sederhana untuk santapan buka puasa atau santap sahur di bulan ramadhan. Selamat mencoba!

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara membuat lotek
  • cara membuat lotek sederhana
  • resep lotek
  • resep lotek sayur
  • membuat lotek
  • cara membuat lotek sayur
  • lotek sayur
  • resep membuat lotek
  • cara mudah membuat lotek
  • bahan membuat lotek

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *