Resep Membuat Laksa Khas Malaysia

Diposting pada

Resep Membuat Laksa Khas Malaysia-laksa khas malaysia Kata pertama saat mencicipi laksa adalah “enak”. Membuat laksa bukanlah hal yang sulit semua orang bisa termasuk Anda. Jika Anda ingin menyajikannya kepada keluarga saat weekend nanti, buat saja sendiri. Kesempatan kali ini kami berbagi resep membuat laksa dengan mudah. Bagi Anda sekeluarga pecinta laksa, ikuti yuk langkah berikut ini!

 

LIHAT JUGA: Resep Membuat Nasi Kebuli Ayam Sederhana

Bahan-bahan yang disiapkan :

  • 200 g bihun kering yang diseduh hingga melunak.
  • 200 g tauge yang dibuang akarnya dan di seduh, kemudian tiriskan.
  • 850 g atau 1 ekor ayam potong yang telah dibersihkan, rebus dan suir-suir dagingnya seperti di bubur ayam.
  • 4 butir telur direbus dan dikupas kulitnya, lalu belahlah menjadi 8 bagian (1 butir dibelah menjadi 2).
  • 3 sdm bawang goreng.
  • 50 g daun kemangi.
  • 250 g udang yang telah dikupas kulitnya.
  • 1,5 l santan dari satu butir kelapa.
  • 2 sdm kelapa parut yang disangrai atau digoreng tanpa minyak hingga berwarna kecoklat-coklatan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 batang serai memarkan.
  • 3-4 sdm minyak sayur untuk menumis daun kemangi.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Kue Pukis Topping Keju Enak

Bumbu laksa yang dihaluskan :

  • 1 sdm ketumbar yang disangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 sdt lengkuas
  • 2 sdt temu mangga, temupao dicincang
  • 1 sdt kunyit halus
  • 3 buah kemiri yang disangrai
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam

Pembuatan resep laksa yang enak

  • Langkah pertama, tumis bumbu halus, daun serai, daun salam hingga aromanya terasa harum. Lalu masukkan santan, udang dan kelapa yang diparut. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk, jangan sampai santan pecah.
  • Siapkan mangkuk. Masukkan bihun, taouge, dagiing aya dan potongan telur. Selanjutnya tuang kuah tadi dan taburi bawang goreng serta daun kemangi secukupnya.
  • Tambahkan temu mangga atau temu pao agar laksa berwqarna kuning, lebih lembut dan aromanya sedap seperti buah mangga. Kalau tidak ada, ganti dengan kunyit cincang.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Kue Mangkuk Manis Dan Lembut

Bahan untuk membuat sambal laksa pedas

Rebus 8 biji cabai merah dan 3 biji cabai rawit. Kemudian, haluskan dan tambahkan 1 sdt perasan jeruk nipis.

 

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep laksa malaysia
  • laksa malaysia
  • cara membuat laksa malaysia
  • resep membuat laksa malaysia
  • reseplaksa malaysia
  • Laksa malasia
  • laksa malesya
  • lakse kuah malaysia
  • mie laksa malaysia
  • resep bumbu laksa malaysia

2 thoughts on “Resep Membuat Laksa Khas Malaysia

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *