Resep Membuat Kue Pukis Topping Keju Enak

Posted on

Resep Membuat Kue Pukis Topping Keju Enak – Kue basah yang masih merupakan salah satu jenis kue yang ada di Indonesia dengan tekstur lembut dan berasa manis enak adalah kue pukis. Kue ini dibuat dengan kreasi tambahan berupa taburan coklat meses, kismis, kacang, dan atau keju parut. Seperti halnya kue manis lain, kue pukis juga menjadi salah satu jajanan kue yang bisa kita temukan para penjualnya di berbagai tempat terutama seperti perempatan jalan atau lokasi yang ramai orang berlalulalang. Kue puksi dibuat dari bahan dasar tepung terigu dengan campuran ragi instan, telur, santan dan gula. Tahap akhir pembuatan kue ini adalah dipanggang dengan bantuan cetakan kue pukis hingga akhirnya mengembang matang dan menjadi kue siap saji. Anda yang ingin mencoba membuat kue pukis atau ingin terjun di dunia usaha dengan menjajakan kue pukis, ikuti resep cara membuatnya seperti paparan berikut ini.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Klepon Tepung Beras Lezat Empuk

Resep Membuat Kue Pukis Topping Keju Enak

Kue Pukis Keju

Komposisi

  • Tepung terigu 250 gram
  • Ragi instan 1 sdm
  • Gula pasir 200 gram
  • Garam ½ sdt
  • Vanili bubuk ½ sdt
  • Telur ayam 2 butir
  • Margarin 20 gr, cairkan
  • Santan kelapa 125 ml
  • Pasta vanili ½ sdt
  • Air hangat 50 ml
  • Secukupnya keju, parut

Langkah Membuat Kue Pukis Topping Keju Enak

  1. Tuangkan ari hangat ke dalam wadah lalu campurkan dengan ragi instan hingga berbuasa dan biarkan kurang lebih 10 menit lamanya.
  2. Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok dengan mixer bersama tambahan garam dan gula pasir. Setelah mengembang, tambahkan kembali dengan tepung terigu serta santan kelapa. Aduk kembali hingga merata dan menjadi adonan kue.
  3. Campurkan adonan kue dengan larutan ragi instan dan aduk merata lalu diamkan hinga kurang lebih setengah jam lamanya.
  4. Setelah adonan kue mengembang, campurkan kembali adonan kue dengan pasta vanili dan margarin yang sebelumnya sudah dicairkan. Aduk merata.
  5. Siapkan cetakan kue pukis lalu panaskan dan beri olesan mentega. Setelah itu, tuangkan adonan kue ke dalam cetakan tersebut dan beri taburan parutan keju sebagai toppingnya. Tutup cetakan dan tunggu beberapa saat sampai adonan kue dalam cetakan menjadi kue matang. Angkat dan sisihkan. Ulangi tahap ini sampai semua adonan kuenya habis.
  6. Kue pukis dengan topping keju sudah jadi dan siap dinikmati.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Mudah Membuat Kue Cubit Red Velvet

Itulah cara membuat kue panggang enak dari resep kue pukis topping keju. selamat berkreasi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *