Resep Membuat Kue Lumpur Lembut Nikmat

Posted on

Resep Membuat Kue Lumpur Lembut Nikmat – Lumpur merupakan campuran air dan tanah yang tentunya bukan sesuatu yang enak untuk dimakan. Tetapi lumpur yang satu ini justru manis dan enak sekali dikunyah bahkan sudah biasa dijadikan sebagai suguhan di meja tamu.

Lumpur yang dimaksud adalah kue lumpur dan bukan campuran air dan tanah tetapi campuran terigu, santan, gula, susu, kentang dan lain-lain. Sebutan lumpur pada kue lumpur diambil dari karakter kuenya yang lembut sehingga diibaratkan seperti lumpur dan dinamakanlah kue lumpur. Jadi bukan lumpur yang sebenarnya.

Membuat kue lumpur bukanlah hal sulit untuk dikreasikan dan anda pun tentu bisa membuatnya sendiri di dapur rumah. Langkah-langkah yang dapat coba anda ikuti dapat dilihat pada ulasan resep membuat kue lumpur lembut nikmat seperti berikut ini.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Bolu Tape Singkong Empuk Enak

Resep Membuat Kue Lumpur Lembut Nikmat1

Kue Lumpur

Komposisi

  • Kentang 250 gr, rebus/kukus, tumbuk halus
  • Tepung terigu, 150 gr
  • Gula pasir, 120 gr
  • Susu bubuk, 30 gr
  • Margarin leleh, 125 gr
  • Santan sedang, 350 ml
  • Kuning telur, 4 btr
  • Putih telur, 3 btr
  • Kismis secukupnya, sebagai pelengkap

Cara Membuat Kue Lumpur Enak Nyam Nyam

  1. Setelah kentang selesai direbus/kukus dan ditumbuk halus, selanjutya campurkan dengan susu bubuk, gula pasir, dan tepung terigu. Aduk merata dengan mixer.
  2. Tambahkan adonan dengan santan dan telur. Aduk merata.
  3. Berikutnya tambahkan kembali adonan dengan margarine yang telah dilelehkan dan aduk sekali lagi dengan menggunakan spatula.
  4. Siapkan cetakan (kue lumpur), beri olesan margarine pada bagian permukaannya dan panaskan.
  5. Tuangkan adonan kue lumpur ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan panggang sampai setengah matang, kemudian segera tambahkan kismis secara acak dan menyebar. Setelah itu panggang kembali kue lumpur sampai matang sempurna. Angkat.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Kue Lapis Pepe Kenyal Manis

Kue lumpur panggang tabur kismis siap untuk disantap. Hmm… nyam nyam!

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep kue lumpur kecil untuk suguhan di meja

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *