Resep Membuat Kue Egg Tart Asli Khas Bali

Diposting pada

Resep Membuat Kue Egg Tart Asli Khas BaliBali adalah kota wisata yang paling indah di Indonesia yang mempunyai banyak macam keindahan sehingga masyarakat luas menyebutnya pulau dewata. Selain tepat wisata, bali juga mempunyai banyak macam kuliner yang menjadi khas kota tersebut. Salah satu makanan cemilan khas bali yang banyak di nikmati adalah Kue egg tart. Ada nama lain selain kue egg tart yaitu Pie susu, keduanya merupakan nama yang di kenal masyarakat luas bahkan hingga ke luar negeri. Kue egg tart mempunyai rasa yang manis, lezat serta gurih. Walaupun kedua nama tersebut dalam bentuk yang sama, jika di lihat dalam isinya memiliki perbedaan lho, kue egg tart isinya susu sehingga ketika matang menghasilkan warna kuning yang meyerupai telur ceplok sedangkan pie susu isinya kacang hijau, coklat, dan lain sebagainya. Anda bisa sajikan kue egg tart sebagai sajian ketika ada acara formal atau pun non formal. Untuk soal harga lumayan mahal, tak ada salahnya jika anda membuat sendiri di rumah agar hasilnya bisa memuaskan anda dan keluarga anda jika buatan sendiri. Di bawah ini adalah resep egg tart bisa anda coba sesuai dengan resep di bawah ini.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Dadar Gulung Isi Dan Cara Membuatnya

Resep Membuat Kue Egg Tart Asli Khas Bali

Resep Kue Egg Tart

Komposisi bahan :

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 150 gr
  • Baking powder sebanyak ½ sdt
  • Susu bubuk sebanyak 20 gr
  • Gula tepung sebanyak30 gr
  • Mentega tawar sebanyak 100 gr
  • Kuning telur sebanyak 1 btr
  • Garam sebanyak ¼ sdt

Untuk bahan isi :

  • Esens vanila sebanyak ¼ sdt
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Air sebanyak 150 ml
  • Gula pasir sebanyak 50 gr
  • Telur sebanyak 4 btr
  • Susu evaporated sebanyak 100 ml

Tata cara membuat kue egg tart :

  1. Membuat kulit egg tart : Campurkan bahan gula tepung, garam, mentega tawar, baking powder, vanila bubuk, aduk hingga merata. tambahkan telur kuning lalu aduk kembali dengan menggunakan tangan yang bersih hingga adonan terasa lembut dan halus.
  2. Sediakan cup alumunium, lalu pipihkan adonan dan tekankan dengan menggunakan garpu, bagian sisinya bentuk, gunakan lidi untuk menusuk-nusuk. Masukan kedalam oven dengan suhu 170°C hingga setengah matang serta berkulit, angkat dan dinginkan.
  3. Membuat bahan isi : Rebus bahan gula pasir, esens vanili, garam, dengan air yang mendidih hinga semua bahan larut, angkat dan dinginkan. Masukan kocokan telur serta susu evaporated, aduk rata lalu tambahkan di dalam kulit pie, masukan kembali kedalam oven dengan menggunakan suhu 160°C atau hingga matang. Angkat.
  4. Kue egg tart siap disajikan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Kue Getuk Lindri Kenyal Manis

Sajikan kue egg tart sebagai sajian spesial di rumah untuk keluarga tercinta. Agar kue tetap aman, simpan di tempat yang sejuk supaya terhindar dari hinggapan lalat dan serangga. Selamat mencoba!

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep kue apem khas bali
  • tart asli sedap

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *