Resep Membuat Fried Carrot Cake Spesial

Posted on

Resep Membuat Fried Carrot Cake Spesial-Bagi yang pernah jalan-jalan Ke Singapura pasti tahu dan pernah mencicipi Fried Carrot Cake. Salah satu makanan terpopuler di Singapura yang mempunyai nama lain Chai Tao Kway. Masakan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan lobak putih, lalu digoreng menggunakan telur. Terdapat 2 jenis Fried Carrot yakni Fried Carrot hitam dan putih. Bedanya kalau yang hitam disajikan dengan kecap manis.

Di beberapa daerah memang ada yang mencampurnya dengan wortel, tapi lobak putih tetap menjadi pilihan utama dari Resep Fried Carrot Cake yang lezat. Sudah kebayangkan bagaiman rasanya dan ingin segera menikmatinya? Ada yang menambahkannya dengan mie atau yang lainnya, pokoknya sesuai selera dan kreatifitas masing-masing orang. Penasaran ya bagaimana cara membuatnya? Simak yuk ulasan berikut ini!

Resep Fried Carrot Cake

LIHAT JUGA: Resep Membuat Dadar Jagung Enak dan Renyah

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Cara Membuat Nasi Kuning Lezat Gurih

Bahan-bahan untuk satu loyang

  • 1 buah atau 250 g lobak putih yang diparut halus
  • 125 g tepung beras
  • 25 g tepung maizena
  • 250 ml air
  • 3 siung bawang putih di haluskan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya

Bahan pelengkap :

  • 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
  • Cabai merah yang dihaluskan sesuai selera
  • 2 siung bawang putih yang diiris halus
  • 2 butir telur ayam

Proses pembuatan resep fried carrot cake

  • Langkah awal, campurkan tepung beras, bawang putih yang sudah ditumbuk, tepung maizena, merica, garam, gula dan 150 ml air.
  • Kemudian, masak lobak putih yang sudah diparut dengan sisa air tadi sampai matang kurang lebih selama 10 menit. Lalu, angkat dan tiriskan. Peraslah lobak tersebut untuk menghilangkan air di dalam lobak.
  • Campurkan adonan tepung dan lobak, aduk-aduk hingga merata. Setelah merata, tuangkan di loyang yang telah dialasi plastik. Kukus sampai matang.
  • Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin potong-potong dadu atau sesuai selera, lalu sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan cabai yang halus tadi.
  • Tuangkan potongan-potongan cake ke dalamnya bersama kecap manis dan aduk sampai rata.
  • Pinggirkan cake ke tepi wajan, selanjutnya pecahkan telur di tengah wajan aduk telur.
  • Campurkan cake dan telur sampai meresap sempurna.
  • .. fried carrot cake siap dihidangkan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Sambal Pete Pedas Mantap

 

 

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep carrot cake singapore
  • cara membuat carrot cake singapore
  • cara masak carrot cake singapura
  • cara membuat Carrot Cake ala singapore
  • content

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *