Resep Membuat Es palu Butung Khas Makassar

Posted on

Resep Membuat Es palu Butung Khas Makassar– es palu butung Khas makasar ini sama dengan hampir sama dengan es pisang ijo namun es palu butung ini tidak memiliki balutan lilitan hijau di pisangnya es palu butung ini berasal dari makasar dan es ini sangat terkenal dan sangat enak dan patut untuk di coba bagi pecinta minuman dingin, selain membuat es ini sangat terbilang mudah dan tidak ribet namun es ini tidak di semua tempat indonesia kamu dapat menemukan penjualnya dan jangan kecewa karna kamu bisa membuat es ini di rumah sendiri.

es palu butung ini berbahan utama dari pisang namun untuk lebih enaknya lagi kamu dapat memilih pisang gepok, atau pisang raja sebagai bahan utama pisangnya, karena kedua pisang tersebut cocok di jadikan sebagai olahan untuk es palu butung untuk melihat resep lengkapnya silahkan ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat es palu butung yang enak dan segar.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Otak-Otak Ayam Enak

 Lihat juga: Resep Membuat Es Oyen Bandung Nikmat Segar

Resep membuat es palu butung

Bahan – bahan es palu butung

  • 3 pisang kepok atau pisang raja (kukus terlebih dahulu, lalu potong miring)
  • Sirup merang yang kental, atau rasa cocopandan
  • es balok secukupnya (hancurkan terlebih dahulu)

Bahan saus siram es palu butung

  • 70 ml santan kental
  • 2 lembar daun pandan potong- potong kecil
  • 3 sendok mkn gula pasir halus
  • 2 sendok mkn tepung beras
  • 200 ml air putih

Cara Membuat Es palu Butung Khas Makassar

  1. Kukus terlebih dahulu pisang yang sudah di siapkan tadi, Tunggu hingga warna kulit kecoklatan
  2. Kemudian kalo sudah matang, potonglah pisang-pisang bentuk miring( serong), atau bisa sesuka selera kamu
  3. lalu mulailah untuk membuat sausnya,lalu campurkan semua bahan saus siram kedalam panci yang sudah panas, kemudian aduk semua hingga tercampur rata
  4. Bila tepung sudah larut semua dan adonan saus siram tersebut sudah bergerindil, lalu masukan daun pandan yang sudah di potong, kemudian aduk lagi hingga bau harum
  5. Tunggulah hingga rebusan  hingga mengental, gunakanlah api yang kecil, bila sudah matang lalu angkat dan dinginkan
  6. Mulailah menata pisang yang telah dipotong di dalam wadah yang ingin diletakan es, bisa mangkuk atau gelas, tambahkan es batu secukupnya, kemudian siram es dengan saus,lalu tambahkan sirup merah kental sedikit, dan jangan samai terlalu manis
  7. Es palu butung Khas makasar sudah siap dan tinggal di sajikan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Bakwan Jagung Praktis

Mudah bukan membuat es palu butung, hanya dengan beberapa bahan kamu sudah bisa membuat es palu butung enak silahkan di coba di rumah, sekian resep dari kami terima kasih.

Pengunjung Juga Mencari :

  • es palu butung
  • es pisang ijo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *