Resep Membuat Chili Crab Khas Singapura

Posted on

Resep Membuat Chili Crab Khas Singapura-Chili crab, kayaknya tidak asing lagi terdengar di telinga kita. Yah, chili crab merupakan makanan khas Singapura yang rasanya sangat mantap. Lagian siapa sih yang tidak suka dengan kepiting? Kepiting merupakan makanan laut yang menjadi favorit bagi kebanyakan orang. Kalau kepiting diapain aja pasti rasanya enak. Tapi kalau masaknya sama setiap hari pasti akan membosankan.

Bagi Anda yang berkunjung di Singapura, tentu pernah mencicipi masakan ini. Yakni hidangan kepiting yang ditumis dengan beberapa bumbu. Rasanya sangat menggugah selera dan ingin mengkonsumsinya lagi dan lagi. Lantas, seperti apa sih resep chili crab khas Singapura ini? Mudah kok cara membuatnya dan semua bumbu-bumbu yang dibutuhkan ada di Indonesia. Jadi, Anda bisa mencobanya kapan saja, ikuti yuk langkah-langkahnya!

Resep Chili Crab Khas Singapura

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Masakan Sup Tahu Asam Pedas

 

LIHAT JUGA: Resep Tumis Udang Ayam Cincang Enak Lezat

Bahan-bahan :

  • 2 kepiting
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 150 g bawang bombay dicincang
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 sdm gula putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt cuka
  • 1 butih telur ayam
  • 1 sdm kecap asin

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 cabe merah kriting
  • 5 cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 2 sdt pasta tomat

Bahan untuk taburan :

Daun ketumbar yang dicincang kasar

Langkah membuat resep chili crab khas Singapura

  • Pertama-tama bersihkan kepiting dulu, sikat dan bilas. Kemudian, potong-potong sesuai selera Anda dan memarkan cangkangnya. Sisihkan terlebih dahulu.
  • Kemudian, panaskan minyak menggunakan api sedang. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai beraroma harum dan masak sampai bumbu agak kering.
  • Selanjutnya tambahkan tomat halus, kecap asin dan pasta tomat. Tuang air secukupnya dan aduk hingga berbaur rata. Tambahkan garam dan gula putih. Cicipi, kalau ada yang kurang tambahkan sesuai selera Anda dan keluarga
  • Lalu, masukkan potongan kepiting dan aduk rata, masak sampai kepiting matang.
  • Pecahkan telur ke dalam masakan tadi dan aduk-aduk sampai berserabut. Tambahkan cuka dan aduk hingga merata. Kemudian Angkat dan taburi daun ketumbar. Jadilah chili crab yang spesial.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Memasak Cumi Saus Padang Spesial Lezat

 

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep chili crab
  • cara membuat chili crab
  • resep chilli crab singapura
  • resep masakan crab

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *