Resep Membuat Bakpao Empuk Rasa Coklat

Diposting pada

Resep Membuat Bakpao Empuk Rasa Coklat – Bakpao merupakan kue kukus dengan ciri khas berwarna putih dan terdapat sisipan bahan isi di dalamnya. Bahan isi ini banyak sekali macamnya dari mulai daging, keju, sari buah, coklat, susu dan lain sebagainya. Ukuran yang dibuat pun variatif dari bakpao dengan bentuk bulat kecil sampai bakpao dengan bentuk bulat besar. Ukuran yang berbeda ini juga sekaligus menandakan kalau harga jualnya pun jelas berbeda. Bakpao biasanya dinikmati sebagai sarapan singkat atau appetizer sebagai pengganjal perut saat lapar seperti halnya roti. Jika anda tertarik untuk membuat bakpao, anda bisa mencobanya dengan mengikuti langkah pembuatan dari resep bakpao empur rasa coklat berikut ini.

Resep Cara Membuat Bakpao Empuk Rasa Coklat

Bakpao Coklat

Komposisi 1

  • Tepung terigu 100 gr
  • Air putih hangat 150 ml
  • Ragi instan 1 bungkus
  • Gula pasir 100 gr
  • Coklat bubuk 1 sdm

Komposisi 2

  • Tepung terigu 300 gr
  • Mentega tawar 2 sdm
  • Baking powder 1 sdt
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Kue Tradisional Putri Salju Manis

Filling

  • Tepung terigu 100 gr
  • Gula pasir 100 gr

Langkah Membuat Bakpao Empuk Rasa Coklat

  1. Ayak 100 gr tepung terigu sampai halus lalu campurkan dengan 100 gr gula pasir. Aduk merata. Bahan ini dibuat untuk isi bakpao. Sisihkan.
  2. Siapkan air puith hangat kemudian larutkan ragi insran dan gula pasir ke dalamnya. Aduk-aduk.
  3. Masukkan tepung terigu sebanyak 100 gr ke dalam larutan gula dan ragi. Aduk merata dan biarkan dalam wadah hingga 15 menit lamanya.
  4. Ambil mentega tawar, baking powder dan tepung terigu sebanyak 300 gr lalu tuangkan ke dalam adonan di atas. Aduk merata dan uleni sampai kalis.
  5. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar kemudian tutup dengan kain lap bersih. Tunggu sampai mengembang ±30 menit lamanya.
  6. Pukul-pukul adonan yang sudah mengembang hingga kempes lalu diamkan lagi ±15 menit lamanya sampai kembali mengembang dan pukul-pukul lagi sampai kempes.
  7. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat.
  8. Masing-masing bulatan adonan dipipihan dan disisipi bahan isi yang sudah disiapkan di atas, kemudian bulatkan kembali dan alasi dengan kertas roti. Begitu seterusnya sampai adonan bakpao tidak tersisa.
  9. Masukkan semua bakpao yang sudah disisipi bahan isi serta dialasi kertas roti ke dalam pengukusan dan kukus matang. Angkat.
  10. Nikmati bakpaonya selagi hangat.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Rujak Buah Manis Asam Pedas Segar

Meski identiknya berbentuk bulat, namun pembentukan bakpao ini sebetulnya tidak harus bulat atau dapat disesuaikan dengan bentuk sesuai selera anda.

Pengunjung Juga Mencari :

  • bahan dan cara membuat roti bakpao
  • cari resep kue bakpao

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *