Resep Memasak Udang Bumbu Balado Maknyus

Posted on

Resep Memasak Udang Bumbu Balado Maknyus – Mengolah hewan air seperti udang untuk diracik menjadi hidangan masakan sedap maknyus memang tidak begitu sulit dan merepotkan. Sudah banyak sekali dan mungkin hampir selalu kita lihat aneka sajian masakan dari bahan utama udang baik itu di warung-warung makan atau bahkan sekelas restoran sekali pun. Betapa tidak, masakan seafood dari udang memang sudah menjadi andalan bagi para penggelut bisnis dunia kuliner dari mulain kelas standar sampai yang berbintang. Label favorit itu pula yang mengantarkan masakan udang ini sebagai hidangan yang banyak disukai oleh semua anggota keluarga. Meskipun tak setiap hari tetapi anda harus coba sajikan masakan udang ini di meja makan keluarga di rumah. Racikan masakan dari udang yang bisa coba anda kreasikan adalah udang goreng dengan paduan bumbu balado pedas seperti pada resep memasak udang balado maknyus berikut ini.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Gurih

Resep Memasak Udang Bumbu Balado Maknyus

Bahan Utama

  • Udang segar 500 gr
  • Cabe hijau 2 buah
  • Jeruk nipis secukupnya, peras
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu Masakan

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah 20 buah
  • Tomat 1 buah
  • Jahe 1 potong
  • Terasi 1 sendok teh
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Gula merah disisir 2 sendok makan

Cara Membuat Masakan Udang Bumbu Balado Maknyus

  1. Bilas udah dengan air sampai bersih lalu beri taburan garam.
  2. Goreng udang sampai berwarna agak merah kemudian angkat. Tiriskan sejenak agar minyak goreng yang terbawa dengan udang gorengnya semakin berkurang.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, tomat, jahe dan tersasi lalu campurkan dengan sisiran gula merah.
  4. Tumis campuran sisiran gula merah dengan bumbu halus ini sampai tercium aroma sedapnya dan teksturnya menjadi kental.
  5. Tambahkan tumisan bumbu halus yang sudah mengental dengan udang goreng tadi. Aduk merata.
  6. Supaya hasil masakannya terasa lebih sedap, tambahkan juga kecap manis ke dalam masakan. Aduk merata dan angkat jika sudah matang.
  7. Udang bumbu balado siap disajikan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Fried Chiken Renyah Dan Gurih

Irisan cabe rawit juga dapat anda masukkan ke dalam masakan udang ini sebagai tambahan rasa pedasnya. Selain itu campuran penyedap rasa juga menjadi bagian vital dalam menghasilkan masakan udang balado sedapnya. Jadi jangan lupa mencicipi dan memastikan rasa masakannya terlebih dahulu sebelum disudahi ya.

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep mango sticky rice
  • Resep masak udang yang maknyuss

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *