Resep Martabak Mini Manis spesial Lezat

Posted on

Resep Martabak Mini Manis spesial LezatMartabak merupakan jajanan pinggiran jalan yang mempunyai rasa manis, enak dan lezat. Martabak bisa anda sajikan sebagai sajian di saat santai bersama teman, keluarga, sahabat, sambil ngobrol bareng untuk memperakrab suasana. Sebagian masyarakat menyebut martabak mini dengan sebutan terang bulan, artinya jajanan yang sangat manis dan juga lezat. Tidak sulit untuk mendapatkan jajanan ini karena banyak sekali di setiap kotanya pedagang martabak mini yang nongkrong di pinggiran jalan. Kebiasaan ketika menikmati martabak manis selalu buatan si abang-abang penjual martabak. Nah, untuk kali ini tak ada salahnya jika anda membuat martabak hasil tangan anda sendiri, agar anda bisa menyesuaikan rasa martabak sesuai dengan selera anda sendiri. Tidak begitu sulit untuk membuat martabak mini di rumah, asalkan anda menyediakan bahan-bahan serta cetakan martabak. Semakin penasaran dengan caranya?? Yuukk.. simak di bawah ini adalah resep martabak mini yang manis dan lezat untuk anda dan keluarga anda.

Resep Martabak Mini Manis Lezat Dan Cara Membuatnya

Resep Martabak Mini Spesial

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Bubur Sumsum Sajian Dessert Manis

Komposisi bahan untuk kulit :

  • Tepung terigu protein sedang sebanyak ½ kg
  • Gula pasir sebanyak ½ gelas
  • Baking powder sebanyak 1 sendok teh
  • Vanili bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Telur sebanyak 2 btr, kocok
  • Air putih bersih sebanyak 600 ml

Untuk bahan taburan, olesan dan isi :

  • Meises coklat sebanyak 1 sendok makan
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
  • Mentega asin sebanyak ½ sendok makan
  • Biji wijen sebanyak ¼ sendok teh, di sangrai
  • Susu kental manis sesuaikan
  • Keju parut sesuaikan

Tips Cara Membuat Martabak :

  1. Membuat kulit : Sediakan wadah untuk membuat adonan, lalu campurkan bahan tepung terigu, baking powder, aduk kedua bahan tersebut hingga rata. Masukan gula pasir, aduk rata.
  2. Tambahkan bahan vanili, telur serta garam, aduk rata. Kemudian tuangkan air secara perlahan, adonan sambil di kocok selama 20 menit hingga menjadi adonan yang lembut dan halus, diamkan adonan terlebih dahulu selama 60 menit.
  3. Ambil adonan lalu timbang dan berat harus sebanyak 125 gr, campurkan baking powder, aduk rata.
  4. Sediakan cetakan martabak, tuangkan adonan ke cetakan secara perlahan lalu ratakan, diamkan adonan hingga berbusa, taburi gula pasir dan masak hingga bagian permukaan atas berlubang-lubang kecil. Gunakan api yang kecil, angkat martabak.
  5. Olesi martabak di bagian ats dengan mentega asin, lalu taburi dengan gula, meises, parutan keju dan wijen. Terakhir tambahkan susu kental manis sesuai dengan selera.
  6. Martabak mini siap di nikmati.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Serabi Enak Khas Bandung

Itulah resep martabak mini yang sederhana, untuk soal rasa jangan di tanyakan lagi pasti hasilnya memuaskan asalkan anda membuatnya dengan senang hati dan senyuman. Untuk masalah rasa anda bisa sesuaikan dengan selera anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil ^_^

 

One thought on “Resep Martabak Mini Manis spesial Lezat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *