Resep Cara Membuat Tahu Pedas Crispy Enak

Posted on

Resep Cara Membuat Tahu Pedas Crispy Enak – Tahu pedas adalah jajanan yang cukup populer dan disukai oleh banyak orang. Rasa gurih dan sensai pedasnya terkadang membuat lidah kapok tetapi tetap ingin kembali menguunyahnya.

Jajanan tahu pedas dengan gerobaknya yang khas dan mudah ditemui adalah tahu pedas hot jeletot. Nama sekaligus brand frenchise asal Bandung ini adalah jajanan gorengan yang telah tersebar luas di beberapa daerah dan titik strategis di kawasan Jawa Barat. Dengan kocekan 1000 – 1500 rupiah anda sudah dapat menikmati sensai pedas gurihnya tahu pedas untuk setiap porsinya.

Tahu pedas juga dikenal dengan sebutan gehu pedas karena memang keduanya sama-sama menambahkan sisipan bahan isi di bagian dalam tahu dengan balutan adonan tepung sebagai pelapis renyahnya. Sisipan bahan isi ini adalah hasil tumisan dari campuran daging giling, sayuran, cabe, bawang dan penyedap rasa yang sekaligus menjadi penyaji sensasi rasa pedas pada jajanan gorengan tahu pedas.

Bagi anda yang senang sekali berkreasi aneka masakan dan makanan lezat di dapur rumah  atau sengaja ingin mencoba membuat sajian pedas nikmat berupa tahu pedas, berikut kami hadirkan langkah penyajian selengkapnya untuk anda.

Resep Cara Membuat Tahu Pedas Crispy Enak

Lihat Juga :

Resep Tahu Pedas Hot Jeletot

Bahan Utama Tahu Pedas

  • 10 buah tahu kuning, digoreng matang dan tiriskan
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Cara Membuat Ayam Kremes Gurih Enak

Untuk Kulit Tahu Pedas

  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 20 gram tepung sagu
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 175 ml air bersih
  • Secukupnya garam dan
  • Secukunya penyedap rasa/gula

Untuk Sisipan (Isi) Tahu Pedas

  • 5 gram udang giling, opsional
  • 10 gram ayam giling, opsional
  • 100 gram wortel, diiris kecil
  • 100 gram tauge
  • 75 gram Kol, diiris kecil
  • 5 buah cabe rawit merah, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 5 butir bawang merah, dihaluskan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 50 ml air bersih
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir

Cara Membuat Tahu Pedas Hot Jeletot Crispy Enak Lengkap Dengan Isinya

  1. Langkah awal adalah menyiapkan sisipan untuk bahan isi tahu dengan cara menumis bawang dan cabe yang sudah dihaluskan hingga aroma harumnya tercium, kemudian tambahkan dengan daging udang giling dan daging ayam giling. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang.
  2. Tambahkan tumisan dengan irisan kol, irisan wortel dan tauge lalu aduk kembali supaya tercampur rata. Jangan lupa bubuhi tumisan dengan merica, gula dan garam sebagai penyedapnya lalu siram dengan air. Aduk merata dan biarkan sayurannya menjadi layu.
  3. Berikutnya membuat tahu pedas dengan cara menyayat sedikit bagian tahu kuning yang sudah digoreng hingga berkulit, kemudian sisipkan secukupnya bahan isi yang sudah ditumis matang tadi ke dalam tahu tersebut dengan rapih dan jangan sampai tahunya rusak. Begitu seterusnya sampai tumisan bahan isi habis.
  4. Setelah itu, buat adonan kulit untuk melapisi tahu isi dengan cara mencampurkan bahan-bahan kulit tahu pedas yang sudah disiapkan di atas, kemudian celupkan tiap tahu isi ke dalam adonan kulit tersebut sampai merata dan goreng matang. Begitu seterusnya sampai tahu isinya habis.
  5. Tahu pedas hot jeletot siap dinikmati.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Samosa Isi Sayuran Enak

Supaya tidak berdampak pada sakit perut dan lambung, sebaiknya atur takaran cabe yang digunakan pada komposisi pembuatan tahu pedas agar tingkat kepedasannya tidak terlalu berlebihan.

Demikian resep cara membuat tahu pedas crispy enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara membuat tahu pedas crispy
  • tahu pedas crispy
  • resep tahu pedas crispy
  • resep tahu isi pedas krispi
  • cara membuat tahu pedas
  • resep membuat tahu pedas yang crispy
  • cara membuat tahu pedas krispi
  • resep tahu jaletot cryspi
  • cara membuat tahu krispy
  • tujuan membuat tahu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *