Resep Cara Membuat Serabi Khas Solo Enak

Posted on

Resep Cara Membuat Serabi Khas Solo Enak – Serabi solo adalah jenis makanan tradisional yang dibuat dari campuran tepung beras dengan tepung terigu, santan kelapa serta bahan-bahan lainnya. Disajikan dengan cara dituangkan di atas cetakan cengkuk yang terbuat dari tanah yang dipanaskan sampai bagian bawah serabi mengerak. Asalnya serabi ini biasa di tambahkan dengan bahan pelengkap seperti bubuk oncom dengan campuran sambal terasi garing pada bagian atas serabi ketika sedang dipanaskan. Namun seiring munculnya aneka ragam inovasi sajian yang dicampurkan dengan gaya modern masa kini, sekarang sudah banyak serabi yang disajikan dengan tambahan pelengkap seperti meses, parutan keju dan lain-lain. Bagi anda yang ingin mencoba membuat jajanan tradisional serabi solo dapat dengan mudah membuatnya di rumah dengan mengikuti sajian resep cara membuat cemilan tradisional serabi solo enak seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Serabi Khas Solo Enak

Resep Jajanan Tradisional Serabi Solo

Bahan-bahan Serabi Solo

  • 25 gr gula pasir putih
  • ½ sdt vanili bubuk/halus
  • 100 gr tepung beras halus
  • 1 sdm tepung terigu, merk ternama
  • 350 cc santan kelapa kental
  • ¼ sdt baking soda
  • ½ sdm yeast/fermipan
  • ¼ sdm garam halus
  • Daun pandan secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Bolu Tape Singkong Empuk Enak

Cara Mudah Membuat Serabi Solo Nikmat

  1. Didihkan santan kelapa bersama dengan daun pandan, aduk merata. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Berikutnya larutkan bahan-bahan selain daun pisang dan daun pandan ke dalam 50 cc rebusan santan, aduk rata sampai menjadi adonan kemudian tuangkan kembali 300 cc atau sisa rebusan santan ke dalam adonan. Aduk-aduk rata kembali sampai mengeluarkan busa setelah sebelumnya dibiarkan dalam wadah selama 60 menit lamanya.
  3. Selanjutnya siapkan cetakan sorabi dan panaska. Ambil satu sendok sayur adonan serabi, tuang di atas cetakan panas dan ratakan. Biarkan sampai setengah matang dan muncil lubang-lubang kecil dibagian tengah serabi. Pada sat itu, taburi serabi dengan satu sendok teh santan areh disusul dengan topping kesukaan anda.
  4. Tunggu beberapa saat sampai matang dan bagian bawahnya mengerak. Angkat.
  5. Tuang di atas wadah saji dengan alas potongan daun pisang dan sajikan serabi solo dengan tambahan pelengkap kesukaan anda.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Cemilan Kue Luti Gendang Isi Abon Enak

Serabi solo adalah jajanan dan cemilan tradisional khas nusantara yang juga dapat dinikmati sebagai hidangan menu dessert dengan sajian racikan campuran bahan modern seperti topping meses coklat, parutan keju atau saus coklat dan sirup kental manis.

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara membuat serabi sedap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *