Resep Cara Memasak Tongseng Ayam Enak Sedap

Diposting pada

Resep Cara Memasak Tongseng Ayam Enak SedapMemasak bisa di bilang hobi atau juga suatu pekerjaan bagi seorang wanita, apalagi wanita yang sudah berumah tangga itu merupakan suatu tuntutan agar keluarga anda merasa bahagia dengan hasil kreasi masakan anda. Untuk menyajikan masakan yang berbeda setiap harinya anda harus memiliki banyak sumber atau referensi untuk menyajikan masakan-masakan yang enak dan lezat. Salah satu masakan yang selalu dijadikan hidangan spesial yaitu masakan yang menggunakan bahan dasar dari daging ayam. Daging ayam adalah bahan masakan yang mempunyai rasa enak dan lezat dan juga mempunyai banyak kandungan protein yang tentunya sangat bagus untuk tubuh. Banyak sekali varian masakan yang menggunakan bahan dasar daging ayam seperti salah satunya tongseng ayam. Tongseng ayam merupakan makanan yang memakai kuah dan bumbu pilihan sehingga menghasilkan citarasa yang enak dan sedap. Anda bisa menyajikan tongseng ayam untuk keluarga anda tercinta di rumah. Agar tidak panjang lebar, langsung saja berikut ini adalah resep cara memasak tongseng ayam enak sedap.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep MasakanTumis Labu Siam Asli Enak

Resep Cara Memasak Tongseng Ayam Enak Sedap

Resep Tongseng Ayam

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Daging ayam sebanyak 400 gr, bagian paha atas, ambil dagingnya
  • Santan kelapa sebanyak 200 ml
  • Air putih sebanyak 800 ml
  • Bawang bombay sebanyak ½ bh, potong panjang
  • Kol sebanyak 3 helai, potong kasar
  • Serai sebanyak 1 btg, digeprek
  • Tomat merah sebanyak 1 bh, potong belah 6
  • Daun salam sebanyak 2 helai
  • Cabai hijau besar sebanyak 1 bh, potong serong
  • Cabai merah besar sebanyak 1 bh, potong serong
  • Garam sebanyak 2,5 sdt
  • Kecap manis sebanyak 1 sdt
  • Daun bawang sebanyak 1 btg, iris kasar
  • Gula merah sebanyak 1 sdm
  • Minyak goreng sebanyak 2 sdm

Bahan bumbu halus :

  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Bawang merah sebanyak 7 btr
  • Cabai merah besar sebanyak 3 bh
  • Cabai merah kriting sebanyak 3 bh
  • Sangrai kemiri sebanyak 3 btr

Tips Cara Memasak Tongseng Ayam :

  1. Sediakan penggorengan lalu tambahkan minyak dan tumis bumbu halus, bawang bombay, serai, daun salam serta cabai hingga aromanya tercium wangi. Daging ayam yang sudah di potong-potong masukan kedalam bumbu tumisan, aduk hingga rata.
  2. Masukan kol, tomat, aduk rata dan layu. Tambahkan kecap manis, gula merah, serta garam, aduk rata agar semua bahan dan bumbu menyatu. Tuangkan air lalu masak hingga matang dan mendidih.
  3. Sambil di aduk tuangkan santan, terus di aduk agar santannya tidak pecah. Terakhir masukan bawang daun, aduk rata. Diamkan sebentar kemudian angkat.
  4. Tongseng ayam siap untuk di nikmati.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Gajar Ka Halwa Manis Ala India

Nikmati tongseng ayam selagi masih hangat dengan nasi putih bersama dengan keluarga anda. Untuk rasa pedas anda bisa sesuaikan dengan selera, silahkan segera coba di rumah sesuai dengan resep di atas. Selamat mencoba dan selamat memasak ^_^

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *