Cara Membuat Wafel Kentang Praktis Lezat

Posted on

Cara Membuat Wafel Kentang Praktis Lezat – Kue yang diproses dengan menggunakan alat pemanggangan listrik dengan material besi yang bermotif adalah wafel. Kue ini memiliki rasa manis dari campuran gula dan taburan gula tepung pada penyajiannya. Terdapat beberapa varian wafel yang dapat disajikan seperti salah satunya adalah wafel kentang yang merupakan kue wafel dengan kombinasi kentang pada campuran adonannya. Kentang yang digunakan adalah kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebelum dicampurkan dengan bahan lain seperti terigu, baking powder, santan, telur dan gula. Wafel kentang dapat disuguhkan sebagai menu hidangan pembuka atau appetizer dan berikut adalah cara membuat wafel kentang praktis lezat selengkapnya.

Cara Membuat Wafet Kentang Praktis Lezat

Wafel Kentang

Komposisi

  • Tepung terigu 300 gr (protein sedang)
  • Baking powder 1 sdt
  • Gula pasir 1 secukupnya
  • Santan kelapa 300 ml
  • Air daun suji 50 ml (daun suji 20 pcs + daun pandan 2 pcs)
  • Kuning telur 2 butir (kocok)
  • Kentang 100 gr (kukus lalu tumbuk halus)
  • Margarine 2 sdm (panaskan)
  • Garam ½ sdt
  • Putih telur 2 butir
  • Gula tepung 50 gr (taburan)
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Banana Cotton Cake Tokyo Imut Enak Lembut ala NCC

Langkah Membuat Wafel Kentang Praktis Lezat

  1. Diawal, kukus kentang yang sudah dilepas kulitnya sampai matang lalu haluskan. Sisihkan.
  2. Agar menghasilkan adonan Wafel yang sempurna, lebih baik baking powder dan tepung terigu diayak terlebih dahulu sampai halus dan butiran-butiran kecilnya tidak terbawa.
  3. Setelah itu, campurkan baking powder dan tepung terigu yang sudah diayak halus dengan gula pasir, lalu aduk merata.
  4. Selanjutnya tuangkan secara bertahap air daun suji, santan, kentang kukus yang sudah dihaluskan, kocokan kuning telur, garam serta margarine leleh sambil tetap diaduk merata hingga menjadi adonan Wafel kentang.
  5. Langkah berikutnya adalah mengocok bagian putih telur yang dicampurkan dengan gula pasir hingga larut dan mengembang.
  6. Setelah itu, tuangkan kocokan putih telur pada adonan Wafel kentang dan aduk lagi sampai merata.
  7. Siapkan cetakan wafel listrik, olesi dengan secukupnya margarine lalu tuangkan adonan wafel kentang ke dalamnya dan stel. Tunggu beberapa saat hingga adonan wafel kentang dalam cetakan matang.
  8. Keluarkan wafel kentang lalu tuankan di atas piring saji dan suguhkan bersama pelengkap gula tepung sebagai taburan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Kue Janda Enak Khas Sulawesi

Wafel kentang yang dibuat ini dapat disuguhkan hingga 20 potong wafel. Lumayan banyak untuk suguhan satu keluarga. Jangan lupa bagi-bagi ke tetangga ya!

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara membuat kentang wafel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *