Cara Membuat Sup Iga Kambing Sedap Mantap

Posted on

Cara Membuat Sup Iga Kambing Sedap Mantap – Membuat sajian masakan tumisan dan gorengan sepertinya sudah mulai bosan dan perlu hidangan baru di meja makan untuk segera disajikan. Kalau sudah seperti itu makan pilihan yang bisa dicoba untuk dikreasikan adalah masakan berkuah seperti sup. Sup yang dibuat dapat berkomposisikan macam-macam sayuran atau jika ingin lebih terkesan spesial dapat juga dengan menambahkan beberapa potong daging.

Apabila anda memutuskan untuk membuat hidangan masakan berkuah dari sup dengan beberapa komosisi sayuran dan sedikit campuran daging, kami sarankan untuk membuat masakan sup iga kambing saja. Hidangan masakan ini pasti terasa spesial dan anggota keluarga anda pasti akan senang sekali. Langkah memasaknya cukup mudah dengan beberapa bahan-bahan yang cukup simple seperti yang dapat anda lihat pada cara membuat sup iga kambing sedap mantap berikut ini.

Cara Membuat Sup Iga Kambing Sedap Mantap

Resep Sup Iga Kambing

Komposisi

  • Potongan iga kambing, 1 kg
  • Potongan wortel, 150 gr
  • Potongan kol, 4 helai
  • Potongan tomat merah, 1 buah
  • Potongan daun bawang, 1 batang
  • Jahe pipih, 2 cm
  • Cengkeh, 5 butir
  • Kayumanis, 4 cm
  • Garam dapur, 1 ½ sdm
  • Merica bubuk, ½ sdt
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Air jeruk limau, ½ sdt
  • Air 5 liter
  • Minyak sayur, 1 sdm
  • Seledri cincang, 1 tangkai
  • Goreng bawang merah. 2 sdm
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Cara Membuat Kebab Turki Enak

Bumbu Sup Iga Kambing

  • Bawang putih halus, 3 siung
  • Bawang merah halus, 5 butir
  • Pala bubuk, 1 sdt

Langkah-langkah Memasak Sup Iga Kambing Sedap Mantap

  1. panaskan 1 liter air hingga mendidih bersama dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe memar lalu masukkan iga kambing yang sudah dipotong-potong ke dalamnya. Tunggu sampai matang lalu angkat dan tiriskan iga kambing sementara air rebusannya dibuang saja.
  2. Berikutnya masak kayu manis, cengkeh dan jahe yang masih tersisa dengan ditumis matang. Kemudian tambahkan tumisan dengan air secukupnya. Aduk merata dan biarkan matang.
  3. Selanjutnya tambahkan masakan dengan gula pasir, merica bubuk, garam dapur, potongan bawang daun, tomat, kol, wortel serta iga kambing yang telah direbus matang. Aduk merata dan tunggu sampai semua bahan masakan sup iga kambing menjadi matang.
  4. Angkat masakan dan tuangkan ke dalam mangkuk saji serta hidangkan bersama tambahan perasan air jeruk limau dan goreng bawang merah sebagai taburan.
  5. Sup iga kambing siap dihidangkan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Masakan Sederhana Sayur Asem Nikmat

Itu dia masakan berkuah dengan bumbu sedap mantap dari sajian sup iga kambing spesial sedap. Masakan ini dapat tersaji hingga 5 porsi sajian dan untuk sajian dengna jumlah besar anda tinggal mengatur ulang takaran bahan yang akan digunakan sesuai keinginan anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *