Cara Membuat Masakan Sop Ceker Ayam Sedap

Posted on

Cara Membuat Masakan Sop Ceker Ayam Sedap – Kaki ayam atau ceker ayam merupakan organ ayam yang tidak begitu terlihat istimewa namun sedap terasa jika sudah diolah menjadi aneka sajian masakan seperti sop. Sop ceker ayam ini adalah masakan dengan bahan utama ceker ayam yang dibersihkan dan direbus hingga lunak lalu dimasak dengan campuran sayuran segar. Nikmat dan hangat sekali ditubuh apalagi menikmatinya disaat udara dingin, pokoknya top markotop sekali.

Hadirkan sajian masakan sop ceker ayam buatan anda dengan mengikuti langkah pembuatannya dari sajian cara membuat masakan sop ceker ayam sedap berikut ini.

Cara Membuat Masakan Sop Ceker Ayam Sedap

Resep Sop Ceker Ayam

Bahan-bahan

  • Ceker ayam 250 gr, tanpa kulit, tanpa kuku
  • Kentang 250 gr, tanpa kulit, potong-potong
  • Kembang kol 250 gr, bagi beberapa bagian
  • Wortel 200 gr, potong-potong

Bumbu-bumbu

  • Tomat segar 1 bh, potong-potong
  • Daun bawang 1 btg, cincang
  • Daun seledri 1 btg, cincang
  • Bawang putih 2 btr, ulek halus
  • Garam halus secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa atau vetsin secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Bawang merah 3 bh, iris tipis dan goreng

Cara Membuat Masakan Sop Ceker Ayam Sayuran Sedap

  1. Sebelum memasak ceker ayam, sudah menjadi suatu keharusan dan wajib sekali untuk membersihkannya terlebih dahulu dengan cara melepas kulit dan kuku pada ceker ayam kemudian rendam dalam air mendidih selama beberapa saat agar lebih steril. Angkat dan tiriskan.
  2. Setelah itu, panaskan air bersih dalam panci sampai mendidih kemudian tambahkan dengan ceker ayam, potongan wortel dan juga kentang. Tambahkan juga masakan ceker ayam ini dengan bahan lainnya berupa cincangan seledri dan bawang daun agar lebih harum dan sedap.
  3. Terakhir, taburi masakan ceker ayam dengan penyedap rasa, gula pasir dan garam dapur agar masakannya terasa pas dilidah. Aduk merata dan tunggu sampai benar-benar matang. Angkat dan sajikan bersama dengan taburan bawang goreng.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Sambal Pete Pedas Mantap

Selain membuat masakan ceker ayam dengan racikan resep di atas, anda juga dapat mencoba memasaknya dengan sajian resep berikut ini.

Resep Sop Ceker Lainnya

Bahan-bahan

  • Ceker ayam 500 gr, kupas kulitnya dan buang kukunya
  • Jeruk nipis 1 bh
  • Brokoli 150 gr, potong-potong
  • Wortel 2 btg, iris-iris
  • Buncis 10 btg, potong-potong
  • Sawi hijau 5 btg, potong-potong
  • Bawang daun 1 btg, iris-iris
  • Tomat 1 bh, potong beberapa bagian
  • Kaldu ayam bubuk/peneyedap ½ sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Garam halus secukupnya
  • Air bersih 2000 ml
  • Irisan bawang merah goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • Bawang putih 3 buah, ulek halus
  • Merica butiran ½ sdt, ulek halus
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Bumbu Petis Lezat

Cara Membuat Masakan Sop Ceker Lezat

  1. Bersihkan ceker ayam dari kulit dan kukunya kemudian bilas dengan air bersih.
  2. Setelah itu, lumuri ceker ayam dengan perasan air jeruk nipis dan biarkan hingga 15 menit lamanya. Kemudian bersihkan sekali lagi lalu masak dengan cara direbus sampai teksturnya lembek.
  3. Berikutnya, tambahkan ke dalam rebusan ceker ayam ini bahan bumbu yang sudah dihaluskan disusul dengan menambahkan beberapa sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya seperti yang tertera dalam bahan-bahan sop ceker ayam. aduk merata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Demikian dua racikan resep sop kaki ayam atau ceker ayam yang berbeda versi namun tetap nikmat terasa dilidah. Selamat menikmati!

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara memasak ceker agar tidak berlendir
  • cara mengolah ceker biar g berlendir
  • mengapa ceker berlendir
  • tips agar ceker tidak berlendir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *