Cara Membuat Masakan Ayam Rica-Rica Pedas Gurih

Diposting pada

Cara Membuat Masakan Ayam Rica-Rica Pedas Gurih – Ayam rica rica adalah naman sajian masakan dengan suguhan rasa yang lumayan pedas dari hasil campuran bumbu masakannya. Masakan yang satu ini menggunakan daging ayam kampung atau juga ayam brolier yang dipotong-potong lalu digoreng setengah matang kemudian diungkep bersama dengan campuran bahan bumbu halus sampai menjadi matang sempurna. Hidangan masakan ayam rica rica ini akan sangat sedap sekali jika disantap masih dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih pulen dan hidangan pelengkap lainnya.

Bahan bumbu masakan yang digunakan pada penyajian masakan ayam rica rica cukup sederhana sekali karena hanya menggunakan bawang putih, bawang merah, cabe dan penyedap rasa saja. Selengkapnya mengenai cara penyajian masakan ayam rica rica dapat anda simak dalam sajian cara membuat masakan ayam rica-rica pedas gurih berikut ini.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Ikan Tongkol Cabe Hijau

Cara Membuat Masakan Ayam Rica-Rica Pedas Gurih

Ayam Rica Rica Pedas

Bahan-bahan

  • Ayam kampung/broiler 1 ekor, potong
  • Air putih dan minyak sayur secukupnya
  • Serai 2 btg, pipihkan
  • Daun jeruk nipis 8 lbr, bersihkan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • Penyedap rasa/vetsin secukupnya

Bumbu Masakan

  • Cabe rawit merah 20 bh, haluskan
  • Cabe merah besar 8 bh, haluskan
  • Bawang putih 4 bh, haluskan
  • Bawang merah 4 bh, haluskan

Langkah Membuat Masakan Ayam Rica Rica Pedas Gila

  1. Ayam yang sudah disiapkan kemudian dibersihkan dan dibagi menjadi beberapa potong.
  2. Kemudian potongan ayam ini digoreng setengah matang. Angkat lalu tirskan beberapa saat.
  3. Berikutnya masak bumbu masakan yang dihaluskan dengan ditumis bersama dengan penyedap rasa, gula dan garam sesuai selera rasa. Aduk merata kemudian tambahkan potongan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi pada tumisan bumbu masakan ini. Aduk merata.
  4. Dan selanjutnya tuangkan air putih ke dalam masakan disusul dengan menambahkan daun jeruk, jahe dan serai. Aduk masakan sekali lagi sampai merata lalu ungkep sampai matang sempurna.
  5. Angkat dan tuangkan ayam rica rica dalam wadah saji lalu hidangkan selagi hangat.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Cara Membuat Rebung Cah Daging Sedap

Kini saatnya bagi anda untuk membuat hidangan ayam rica rica ini di rumah.

Pengunjung Juga Mencari :

  • ayam rica rica khas jawa
  • bumbu ayam rica rica sedap
  • Bumbu rica-rica yang sedap
  • {searchTerms}ayam rica rica

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *