Cara Membuat Es Air Mata Kucing

Diposting pada

Cara Membuat Es Air Mata Kucing-Resep es air mata kucing khas negeri Jiran memang menyegarkan. Air mata kucing bukan air mata seekor Kucing lho ya.. itu sebutan orang Malaysia untuk buah kelengkeng. Kalau dipikir-pikir buah kelengkeng memang mirip dengan mata kucing, hehehhe. Lantas bagaimana cara membuat es air mata kucing ini?

Dari rasanya, pembuatan es ini sama dengan es cincau, karena kuahnya sama-sama terbuat dari gula aren. Perbedaannya terletak pada buang kelingking kering dan 2 bahan lainnya. Resep aslinya, es ini menggunakan buah Luo Han Guo yakni buah yang dimanfaatkan sebagai obat tradisional oleh orang China. Ulai dari radang tenggorokan hingga diare bisa diobati dengan buah ini.

Bahan lain yang ditambahkan ke dalam es air mata kucing adalah labu kundur. Buah yang jarang di indonesia, tapi kini sudah muali dibudidayakan. Carai saja ke pasar tradisional, maka Anda akan mendapatkannya. Buahnya mirip dengan mentimun dan seringkali disajikan bersama sup buah. Menurut informasi, buah ini dapat mengatasi mual, menurunkan demam dan mengatasi gangguan pernapas. Langsung saja simak resep es air mata kucing berikut ini!

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Wedang Gaul Hangat Nikmat

 

 LIHAT JUGA: Resep Cara Membuat Es Sekoteng Segar

Bahan-bahan

  • 150 g buah kelengkeng kering
  • 100 g nata de coco
  • 1 sdm biji selasih
  • 200 g gula aren
  • 100 g gula putih
  • 50 ml air
  • Luo Han Guo Kering secukupnya, boleh iya boleh tidak
  • Labu Kundur, boleh digunakan atau tidak

Langkah pembuatan resep es air mata kucing

  • Cuci kelngkeng kering dan luo han guo kering sampai bersih dan belah menjadi 2 bagian. Kemudian, kupas labu kundur, belah dan buang isinya, potong tipis-tipis atau diparut.
  • Panaskan air di dalam panci menggunakan api kecil. Selanjutnya, masukkan buah kelengkeng kering dan luo han guo. Mask terus hingg kelengkeng merekah dan tambahkan gula putih dan gula merah ke dalamnya.
  • Setelah gula mencari dan air mendidih, masukkan labu kundur dan masak sebentar, kemudian matikan kompor.
  • Es air mata kucing siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Jus Pisang Mix Manis Sehat

Mudahkan membuat resep es air mata kucing? Es ini tidak hanya cocok dihidangkan saat cuaca terik, tapi saat musim hujan pun sangat nikmat. Karena Anda bisa menyajikannya dengan keadaan panas ataupun dingin.

 

Pengunjung Juga Mencari :

  • es air mata kucing
  • resep air mata kucing
  • cara membuat air mata kucing
  • cara membuat es air mata kucing
  • cara buat air mata kucing
  • resep cara bikin air mata kucing dari oreo
  • es mata kucing
  • aneka minuman khas malaysia
  • air mata kucing
  • resep es air mata kucing

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *