Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Gurih Lezat

Diposting pada

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Gurih Lezat – Selain ikan dan udang, hewan laut lainnya yang enak jika dibuat masakan gurih renyah adalah cumi-cumi. Hewan yang memiliki beberapa kaki di bagian kepala dengan tinta hitam sebagai senjata pelindungnya serta ukurannya yang tidak terlalu besar ini memiliki daging yang cukup nikmat jika dijadikan hidangan masakan seafood. Terlebih kandungan vitamin B 12, riboflavin, selenium yang merupakan bagian dari kandungan gizi pada cumi serta tintanya yang berkhasiat sebagai pencegah kanker menjadikan keistimewaan tersendiri bagi cumi untuk diolah menjadi sajian hidangan lezat. Racikan resep deri cumi-cumi yang bisa anda pilih adalah cumi goreng tepung seperti langkah penyajian selengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Sajian Cumi Goreng Tepung Gurih Lezat

Komposisi Cumi Goreng Tepung

  • Cumi 250 gr
  • Jeruk nipis ½ buah
  • Tepung terigu 5 sendok makan
  • Tepung maizena 3 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Mayonnaise 2 sendok makan
  • Susu kental manis putih 1 sendok makan
  • Lemon atau jeruk nipis, peras sebanyak 1 sendok makan
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Samosa Isi Sayuran Enak

Cara Membuat Sajian Cumi Goreng Tepung Gurih Lezat

  1. Bersihkan terlebih dahulu cumi lalu potong bulat dan berikan siraman air jeruk nipis. Tunggu sampai 10 menit lamanya hingga bau amis pada cumi tak tercium lagi.
  2. Tuangkan tepung terigu dengan tepung maizena, garam dan merica bubuk untuk membuat lapisan luar cumi. Aduk merata.
  3. Masukkan potongan cumi yang sudah diberi perasa air jeruk nipis kedalam campuran tepung bumbu yang sudah dibuat tadi.
  4. Kemudian goreng potongan cumi yang sudah terlapisi tepung bumbu hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  5. Setelah itu, siapkan saus mayonnaise dengan mencampurkan 2 sendok makan mayonnaise dengan susu kental manis putih.
  6. Suguhkan cumi goreng tepung dengan saus mayonnaise dan sdikit perasan air jeruk nipis/lemon.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Masakan Sederhana Sayur Asem Nikmat

Tepung mayonnaise yang digunakan pada bahan campuran tepung bumbu untuk lapisan potongan cumi adalah untuk menghasilkan cumi goreng tepung yang kriuk crispy.

 

Pengunjung Juga Mencari :

  • cara membuat Snack cumi GARING Sedapko

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *