Cara Membuat Bubur Suro Jawa Enak Lezat

Diposting pada

Cara Membuat Bubur Suro Jawa Enak LezatSaat bulan Muharram tiba atau orang jawa biasa menyebutnya bulan suro karena memang hitungan tanggalnya mengacu pada bilangan hijriyah, warga jawa khususnya mengadakan syukuran dengan sajian suguhan khas bernama bubur suro, yaitu makanan yang berasal dari beras yang telah dimasak menjadi bubur kemudian dihidangkan bersama lauk pauk atau pelengkapnya.

Sebetulnya tak hanya di daerah jawa saja, penyajian bubur suro juga telah lama menjadi tradisi oleh banyak warga muslim di berbagai penjuru dunia. Hidangan yang umum dikenal dengan sebutan bubur asyura ini berkaitan dengan sejarah masa silam pada zaman Nabi Nuh AS, Nabi Musa AS dan Nabi Muhammad SAW di mana terdapat sejarah penting di tanggal 10 (‘asyura) muharram kala itu. Warga muslim banyak yang menyambut kedatangan bulan muharram dengan berpuasa dari tanggal 1 sampai tanggal 10 atau tanggal 9 dan tanggal 10 kemudian berbuka dengan menyantap hidangan yang disebut bubut suro (asyura).

Dalam kultur jawa, bubur suro atau akrab disebut jenang suro biasanya dibuat dengan campuran pelengkap berupa lauk pauk sebagai pendampingnya. Namun ada yang membuatnya dari komposisi kacang hijau dan pisang seperti halnya kolak dan ada juga yang membuatnya dengan suguhan rasa manis. Bagi anda yang ingin menghadirkan bubur suro jawa sebagai hidangan spesial di bulan muharram atau sebagai santapan berbuka setelah puasa sunat di beberapa hari pada bulan ini, berikut kami hadirkan ulasan langkah pembuatannya untuk anda.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Memasak Tumis Brokoli Lada Hitam

Cara Membuat Bubur Suro Jawa Enak Lezat

Lihat Juga :

Resep Bubur Suro (Jenang Suro)

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Beras sebanyak 100 gram, cuci hingga bersih dan tiriskan
  • Santan kelapa sebanyak 1 L
  • Daun salam sebanyak 2 helai
  • Serai sebanyak 1 batang, dimemarkan
  • Garam sesuaikan

Bahan untuk pelengkap :

  • Prekedel kentang sebanyak 5 buah
  • Kacang tanah sebanyak 50 gram, digoreng
  • Kacang kedelai sebanyak 50 gram, rebus dan goreng
  • Telur dadar sebanyak 2 butir, goreng dan potong kecil
  • Cabe merah sebanyak 2 buah, potong bentuk serong kemudian goreng
  • Telur rebus sebanyak 1 butir
  • Bawang goreng sebanyak 1 sendok makan
  • Daun kemangi sesuaikan
  • Daun seledri sesuaikan, iris halus
  • Sambal krecek

Cara Membuat Masakan Spesial Bubur Suro Jawa Enak Lezat

  1. Sediakan panci, masukan beras, air dan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan daun salam, garam dan serai, aduk hingga merata.
  2. Jika bubur sudah agak cair atau lembek, untuk proses pengadukan jangan berhenti hingga bubur jadi mengental. Angkat.
  3. Sediakan mangkuk, tambahkan bubur kedalam mangkuk lalu tata rapih bahan pelengkap diatas bubur. Jika suka anda bisa menambahkan penyedap rasa.
  4. Bubur suro siap untuk disajikan dan dinikmati.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Kerak Telor Spesial Khas Betawi

Sajikan selagi hangat agar rasanya terasa lebih nikmat. Anda bisa jadikan bubur suro sebagai menu baru untuk sarapan bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati ^_^

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep bubur asyura jawa
  • resep bubur suro
  • resep bubur suro jawa tengah
  • bubur suro jawa tengah
  • bubur suro khas jawa
  • resep bubur asyura jawa tengah
  • resep jenang suro
  • cara membuat jenang suro dari tepung beras
  • cara membuat bubur suro
  • cara membuat bubur surau

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *