Cara Membuat Bubur Sumsum Sajian Dessert Manis

Posted on

Cara Membuat Bubur Sumsum Sajian Dessert Manis – Bubur sumsum merupakan makanan dari jenis bubur yang ada di Indonesia. Seperti kita ketahui bahwa kuliner Indonesia memiliki beberapa sajian makanan bubur seperti, bubur ayam, bubur kacang dan bubur sumsum. Jika bubur ayam terbuat dari bahan dasar beras biasa dan bubur kacang terbuat dari bahan dasar butiran biji kacang hijau, maka bubur sumsum ini terbuat dari bahan dasar tepung beras dan bubuk santan. Selain di Indonesia, di negara tetangga seperti malaysia bubur sumsum ini juga mudah untuk ditemukan. Momen bulan ramadhan atau bulan puasa adalah bulan di mana makanan ini akan lebih sering ditemui setiap harinya jika dibandingkan dengan hari-hari biasa karena banyak dibuat untuk dijajakan dan disuguhkan sebagai sajian takjil atau appetizer saat berbuka. Menikmati bubur sumsum tidaklah lengkap tanpa tambahan siraman saus gula. Berikut ini adalah cara pembuatan bubur sumsum yang bisa anda coba intip beberapa langkah penyajiannya.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Tengkleng Balung Kambing Sedap

Cara Membuat Bubur Sumsum Sajian Dessert Manis

Komposisi

Untuk Bubur Sumsum

  • Tepung beras 100 gr
  • Santan bubuk 1 sachet (25 gr)
  • Garam 1 sdt
  • Air matang 200 cc
  • Air mendidih 500 cc

Untuk Saus Gula

  • Gula jawa 50 gr
  • Gula pasir 50 gr
  • Air ½ gelas

Cara Membuat Bubur Sumsum Sajian Dessert Manis

  1. Terlebih dahulu buat saus gulanya dengan cara merebus air dan mencampurkannya dengan gula pasir serta gula jawa hingga larut. Biarkan mendidih dan matang lalu saring supaya ampasnya tidak terbawa.
  2. Berikutnya membuat bubur sumsumnya dengan cara mencampurkan tepung beras dengan garam dan bubuk santan lalu aduk-aduk sambil diberi siraman air matang yang sudah disiapkan.
  3. Rebus 500 cc air hingga matang lalu campurkan ke dalamnya campuran larutan tepung beras tadi. Aduk merata dan biarkan meletup-letup. Angkat dan biarkan selama beberapa saat hingga campuran tepung beras ini menggumpal.
  4. Selanjutnya, tuangkan bubur sumsum yang sudah selesai dibuat ke dalam wadah saji dan tambahan siraman saus gula ke dalamnya.
  5. Bubur sumsum manis siap disajikan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Wafel Kentang Praktis Lezat

Itu dia beberapa langkah dalam pembuatan bubur sumsum lengkap dengan saus gulanya. Selamat berkreasi!

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep bubur sumsum ala sasa santan bubuk
  • bubur sumsum ala sasa
  • resep bubur sumsum santan sasa
  • bubur sumsum apakah termasuk dessert
  • bubur sumsum santan bubuk sasa
  • resep bubur sumsum sajian sedap
  • resep bubur sumsum santan bubuk sasa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *