Cara Membuat Bolu Karamel Manis Lembut

Posted on

Cara Membuat Bolu Karamel Manis Lembut – Bolu karamel adalah kue bolu yang dicampurkan dengan gula pasir yang dipanaskan sampai meleleh dan menjadi cairan kental dengan warna gelap atau kecoklatan yang kemudian disebut dengan karamel. Perpaduan karamel dengan bahan adonan bolu ini sudah menjadi salah satu varian rasa yang banyak disukai oleh berbagai kalangan dan juga banyak ditemukan di toko-toko kue.

Bagi anda yang berkeinginan untuk membuat koe bolu karamel di rumah, anda dapat mencoba bolu karamel manis lembut ini dengan mengikuti langkah penyajian dari cara membuat bolu karamel manis lembut berikut ini.

Cara Membuat Bolu Karamel Manis Lembut

Komposisi

  • 200 gr tepung terigu (protein sedang ), ayak halus
  • 500 gr gula pasir
  • ½ liter air bersih panas
  • 8 butir telur ayam
  • 100 gr tepung maizena
  • 1 sdt soda kue
  • 130 gr margarine
  • 1 sdt baking powder
  • 200 gr susu kental manis
  • Garam halus secukupnya
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Kue Canape Enak dan Lezat

Cara Mudah Membuat Bolu Karamel Manis dan Lembut

  1. Masak gula pasir dengan cara dipanaskan di atas telfon anti lengket. Aduk merata dan biarkan gula pasir meleleh serta warnanya berubah gelap.
  2. Kemudian tuangkan air panas ke dalam telfon berisi gula pasir yang meleleh. Aduk merata dan angkat.
  3. Selanjutnya tuangkan ke dalam satu wadah adonan bahan berupa baking powder, soda kue, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk merata.
  4. Sementara dalam wadah adonan lainnya tuangkan pecahan telur ayam dan campurkan dengan garam dapur lalu kocok hingga mengembang.
  5. Setelah itu, tuangkan bahan campuran tepung ke dalam wadah berisi kocokan telur dan aduk merata.
  6. Tambahkan juga ke dalam adonan bahan berupa margarine. Aduk kembali adonan sampai merata.
  7. Berikutnya campurkan adonan dengan 200 gr susu kental manis disusul dengan menambahkan gula karamel yang sudah dibuat di atas ke dalamnya. Aduk kembali sampai merata.
  8. Setelah adonan bolu karamel selesai dibuat, kemudian pindahkan adonan ke dalam loyang. Sebelumnya lapisi terlebih dahulu loyang dengan margarine dan taburan tepung agar tidak lengket.
  9. Setelah adonan dipindakan ke dalam loyang, selanjutnya masukkan ke dalam oven lalu panggang sampai mengembang dan matang. Proses pemanggangan ini memakan waktu sampai 50 menit lamanya atau tunggu sampai matang sempurna.
  10. Angkat setelah matang dan biarkan dingin lalu belah menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Roti Maryam Praktis Lezat

Demikian langkah pembuatan kue bolu karamel manis dan lembut. Sekarang anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *