Cara Memasak Nila Goreng Bumbu Saus Padang

Diposting pada

Cara Memasak Nila Goreng Bumbu Saus Padang – Nila adalah nama ikan jenis air tawar yang banyak dibudidayakan sehingga tidak susah bila akan menghadirkan masakan dari menu ikan nila. Masakan dari ikan nila cukup banyak variasinya. Ada yang dibakar dan disajikan bersama cocolan saus sambal atau sambal kecap. Ada yang dicampurkan dengan bumbu dan sayuran tomat serta bawang kemudian dibungkus daun pisang dan diungkep atau dibakar seperti pepes. Dan ada juga yang dimasak dengan cara digoreng original dengan hanya menambahkan campuran bumbu senderhana.

Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi satu olahan ikan nila yang dimasak dengan paduan bumbu saus padang atau juga familiar dengan sebutan ikan nila saus padang. Mula-mula ikan nila harus dibersihkan kemudian dilumuri dengan bumbu supaya berasa. Baru setelah itu ikan digoreng matang dan dimasak kembali bersama saus padang. Selengkapnya mengenai langkah penyajian masakan ikan nila bumbu saus padang dapat anda lihat di bawah ini.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Iga Sapi Kuah Tomat Nikmat

Cara Memasak Nila Goreng Bumbu Saus Padang

Lihat Juga : Resep Mudah Membuat Ikan Patin Bakar Gurih

Resep Nila Goreng Saus Padang

Bahan dan bumbu :

  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Ikan nila 6 gr
  • Tepung maizena 1 sdm, dilarutkan dalam air
  • Garam 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Saus sambal 2 sendok makan
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Cabe rawit 3 buah, diiris
  • Bawang bombay 50 gr, diiris
  • Air 50 ml

Haluskan :

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe merah 6 buah

Langkah Memasak Ikan Nila Bumbu Saus Padang Lezat

  1. Ikan nila yang akan dimasak disisir terlebih dahulu dengan pisau untuk menghilangkan sisiknya, kemudian sayat bagian sisi-sisi ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, merica dan garam secara merata. Biarkan sekitar 20 menit lamanya supaya meresap.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan nila sampai matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis irisan bawang bombay sampai layu lalu tambahkan dengan bumbu halus, saus sambal, saus tomat, daun jeruk, saus tiram, cabe rawit dan garam. Aduk merata.
  4. Tambahkan masakan bumbu dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk kembali sampai mengental dan biarkan mendidih.
  5. Tuang ikan nila goreng ke dalam masakan bumbu dan aduk merata. Angkat dan hidangkan.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Sambal Pete Pedas Mantap

Selesai sudah membuat masakan ikan nila bumbu saus padang. Sekarang giliran anda mencobanya di rumah. Happy cooking!

Pengunjung Juga Mencari :

  • nila saus padang
  • resep ikan nila saus padang
  • bumbu sambal ikan nila ala masakan padang
  • ika nila saus padang
  • masak nila goreng saus
  • nila saos padang
  • resep ikan goreng siram bumbu
  • resep ikan nila masak saos
  • resep nila goreng saos padang pedas

One thought on “Cara Memasak Nila Goreng Bumbu Saus Padang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *