Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Selera Pedas

Diposting pada

Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Selera Pedas – Diantara sekain banyak jenis hewan ada hewan yang bisa hidup di dua alam yaitu darat dan air namun ada juga yang cenderung lebih bertahan lama hidup di air ketimbang daratan seperti contohnya kepiting. Hewan yang memiliki organ penjaga diri atau pertahanan bagi keselamatan dirinya yaitu capitan besar tajam ini banyak dibudidayakan karena dapat menghasilkan nilai ekonomi yang lumayan menggiurkan. Kepiting ini dapat diolah menjadi aneka masakan seafood lezat dan banyak disajikan di restoran dan rumah makan mewah sehingga banyak sekali yang tertarik untuk menjadikannya roda perputaran bisnis khususnya dunia kuliner.

Salah satu masakan yang sudah populer dari bahan dasar kepiting ini adalah kepiting saus tiram, yaitu masakan yang memadukan antara kepiting dengan bumbu saus tiram dari hasil tumisan bahan rempah dan bumbu piliha dengan suguhan rasa pedas gurih. Berikut ini adalah sajian cara memasak kepiting saus tiram selera pedas yang bisa anda coba di rumah.

Baca Resep Gurih Lainnya :   Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Gurih Lezat

Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Selera Pedas

Kepiting Saus Tiram

Komposisi

  • Kepiting segar besar 5 ekor
  • Saus tiram 5 sdm
  • Saus tomat 3 sdm
  • Cabe rawit 15 bh, ulek halus
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Garam dapur dan gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa dan air secukupnya

Bumbu Masakan

  • Bawang putih 3 btr, uelk halus
  • Bawang merah 6 btr, ulek halus
  • Cabe merah segar 2 bh, tanpa biji, ulek halus
  • Jahe 3 cm, pipihkan
  • Serai 1 btg, pipihkan
  • Lengkuas 2 cm, pipihkan
  • Daun salam 3 lbr, bersihkan
  • Minyak sayur secukupnya

Langkah Membuat Sajian Kepiting Saus Tiram Menggugah Selera

  1. Kepiting yang sudah disiapkan selanjutnya dibersihkan dan direbus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Berikutnya masak bahan bumbu masakan dengan ditumis hingga beraroma sedap lalu tambahkan dengan lengkuas, serai dan jahe memar. Aduk merata.
  3. Selanjutnya tambahkan kembali tumisan bumbu dengan daun salam dan disusul dengan menambahkan air. Aduk merata sampai berkuah lalu tambahkan tumisan bumbu dengan kepiting yang sudah direbus matang tadi.
  4. Tambahkan kembali ke dalam masakan ini bahan yang masih belum terpakai berupa cabe rawit, saus tiram, saus tomat, penyedap rasa, garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu aduk sampai tercampur secara merata dan tunggu hingga masakan matang.
  5. Angkat dan tuangkan kepiting saus tiram ke dalam wadah saji lalu hidangkan selagi hangat.
Baca Resep Gurih Lainnya :   Resep Membuat Ikan Asin Peda Pedas

Itulah olahan kepiting seafood lezat dari sajian cara memasak kepiting saus tiram selera pedas. Selamat mencoba!

Pengunjung Juga Mencari :

  • resep udang saus tiram pedas

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *